红烧黄花鱼是一齐色香味俱全的经典家常菜，肉质鲜活，酱香浓郁，深受大家爱好。底下共享一齐正统的家常作念法。 最初，准备食材：崭新黄花鱼两条，去鳞去内脏后洗净，两面斜刀切几刀，粗拙入味。生姜切片，葱段备用。调料方面需要生抽、老抽、料酒、白糖、盐和净水。 热锅凉油，将黄花鱼两面煎至金黄，盛出备用。接着在锅中留底油，放入姜片爆香，加入适量料酒，再倒入生抽、老抽和少量白糖，翻炒均匀。然后加入适量净水，水量以没过鱼身为宜。 将煎好的黄花鱼放入锅中，大火烧开后转小火慢炖10分钟傍边，让鱼充分给与汤汁。临了证

红烧鲳鱼是一起经典的家常菜，光泽红亮、滋味鲜好意思，尤其妥当搭配米饭食用。鲳鱼肉质紧密、刺少，额外恰方丈庭制作。 制作这说念菜，当先将极新的鲳鱼经管干净，两面斜切几刀，绵薄入味。热锅凉油，将鱼煎至两面金黄，盛出备用。接着在锅中加入适量的葱姜蒜爆香，再放入适量的生抽、老抽和糖，翻炒均匀后加入适量净水，放入煎好的鲳鱼。大火烧开后转小火慢炖几分钟，让鱼充分招揽汤汁的滋味。 待汤汁浓稠时，撒上少量葱花，即可出锅。红烧鲳鱼不仅滋味鲜好意思，并且养分丰富，富含卵白质和多种微量元素，是家东说念主餐桌上的健康